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2019开餐饮店不能不知道的这四点!

2019年04月11日 10:47:13     tjhyw     开餐饮店      阅读量:563

  作为一名食客,在选择一家餐馆的时候,我们都会关注两件事,第一就是味道好不好,第二就是价格。而在当下市场下在餐饮行业开店要**的话,就必须要知道四点:店铺地址、菜系的味道、消费群、服务,下面就为大家介绍。

开餐饮店

  店铺地址,开餐饮店首要的考量,一个店铺的选址往往是能够决定生意的好坏,所谓酒香也怕巷子深,在开店之前,选择店铺一定要去实地考察,还要蹲点考察,餐饮店*需要关注的是上班族的上下班时间点的人经流量,还有是他们一般会怎么经过这家你所考察的店。这些都是很有必要,不然一个稍微拐角的位置,你就会流失一大批客户,不管是步行街还是商业区还是城中村,要根据开设的餐饮店规格以及口味追踪锁定自己的消费群体看他们逛街的走向。方便消费者能够第一时间看到你的店铺。

开餐饮店

  菜系的味道,当然建立在店铺选址,就是选择所在地的客户群体,所以在菜的味道,多少有把握之后,建议去同系列餐饮店吃上几顿,偷偷听下消费者的吐槽,方便自己改良,以便争取更多的消费者。

  消费群,复杂点就是如今的粉丝经济,不论前面两点做的怎么样,建立食客长期的消费观是必不可少的,*简单的做法就是现在微信朋友圈点赞,或者网红做法店铺门口搞活动,打卡着可以赠送或者免费,这样能够增加知名度和人流量,轻松打败对手,又能够长期与食客保持关系。

开餐饮店

  服务,餐饮行业也是服务行业,所以在服务上可以参考海底捞,人家就是以服务出名,以服务上市的,不仅在服务客人上,对待员工也有者服务的精神,让员工和客人都有宾至如归的感觉。以上就是开餐饮店不能不知道的四点了,希望对要开餐饮店的投资创业者有所帮助。【更多创业项目了解点击】

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